لأول مرة في مصر.. إطلاق أول مجزر متنقل بتصنيع محلي كامل

كتبت: سهيلة عبداللطيف

شهدت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، صباح اليوم، افتتاح أول مجزر متنقل مكيف يتم تصنيعه وتجهيزه بالكامل داخل مصر، وذلك ضمن التعاقد بين وزارة التنمية المحلية وشركة بان للمقاولات العامة والاستثمار التجاري لتوريد مجزرين متنقلين.

ويأتي هذا المشروع تنفيذًا لتوجيهات الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بتعزيز منظومة الذبح في المناطق المحرومة من المجازر، وخاصة المناطق الحدودية والنائية، لضمان توفير لحوم صحية وآمنة وتخفيف الأعباء عن المواطنين.

وحضر الافتتاح الدكتور زغلول خضر مستشار وزيرة التنمية المحلية لشئون البيئة والمجازر، وعمرو مصطفى عبده رئيس مجلس إدارة الشركة، والدكتور هاني شمس الدين وكيل الطب البيطري بالقليوبية، وعدد من قيادات الوزارة والشركة.

ويعد المجزر الجديد نموذجًا متطورًا بتكنولوجيا نصف آلية، حيث تم تنفيذه وفق أعلى المواصفات الفنية، ويشمل:

هيكل بطول 12 مترًا وعرض 3 أمتار وارتفاع 4 أمتار.

صندوق ذبح دوّار ميكانيكي، وجلاّدة، وخط تعليق كامل.

معدات متكاملة لرفع ونقل وتداول الذبائح.

منظومة متطورة لتجميع الأحشاء وخزانات للمياه والدم والصرف.

وحدة كهرباء كاملة ووحدة غسيل للحوم وخزنة أختام بيطرية.

وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمجزر 100 رأس من الأبقار والجاموس يوميًا، مما يجعله حلًا عمليًا وسريعًا لخدمة المناطق ذات الاحتياج.

ومن المقرر التنسيق مع وزارة الزراعة لاستغلال هذه المجازر في المحافظات الحدودية والمناطق التي تفتقر إلى مجازر ثابتة.

وأكدت الوزيرة أن الوزارة انتهت مؤخرًا من تسليم وتشغيل 20 مجزرًا حكوميًا جديدًا، ضمن خطة الدولة لتطوير البنية التحتية للمجازر ورفع كفاءة منظومة الذبح، مشددة على أن المجازر المتنقلة تمثل إضافة نوعية لضمان سلامة اللحوم المعروضة للمواطنين.

كما وجّهت بسرعة الانتهاء من تنفيذ المجزر المتنقل الثاني، مؤكدة أن التجربة تُعد خطوة مهمة نحو توطين صناعة المجازر الحديثة وفتح آفاق للتصدير مستقبلًا.